家庭厨房垃圾处理器于1927年诞生于美国，2001年10月，原建设部将厨房垃圾处理器列为住宅装修的重点发展项目和推荐配套产品。目前，很多西方发达国家都立法强制民众在家里安装厨
房垃圾处理器，它和微波炉、烤箱、吸油烟机一样，已经成为现代家庭的必备品 ，普及率高达80%，但在我国，厨房垃圾处理器的普及率可能还不足1%。有关专家认为，推广厨房垃圾处理
器，对于解决垃圾围城问题起到了很重要的作用。有统计显示，目前中国城市生活垃圾中70%来自厨余垃圾，如果能把厨房垃圾处理器推广到每家每户，就能从根本上解决厨房垃圾造成的
污染问题，包括焚烧、填满带来的二次污染。同时，厨房垃圾处理器将菜叶、果皮等粉碎后会产生某些微生物，可对下水道起到“清洁”作用。目前，我国家庭厨房垃圾处理器实行的标准主
要有推荐性的国标《家用废弃食物处理器》和强制性的国标《家用和类似用途电器的安全废弃食物处理器的特殊要求》，前者是产品标准，后者是通用安全标准，两个标准都已于2009年9月
1日正式实施。
推广家庭厨余垃圾处理器，除了该产品本身的质量水平之外，相应的建筑配套也十分关键，必须从建筑设计开始，就在下水道的使用和配套方面予以考虑，通过标准的形式进行规范。
