中国是文明古国，亦是悠久饮食文化之境地。美食当然是必不可少的东西，遍地有美食，处处有佳肴。
除了八大菜系，家家也都有各种拿手菜，可是我们在享受美食时有没有想起过厨余垃圾？在中国家庭中，产生厨余垃圾是必不可少，而它带来的危害跟普通的垃圾比起来
要更大，于是提倡垃圾分类，减少厨余垃圾，可是如何进行减少呢？
自然可以用上厨余垃圾处理器，很多人不了解厨余垃圾处理器，更不了解它能给我们带来是好处，今天我们就来看看厨余垃圾处理器到底有必要用吗？
随着经济持续增长和城市化进程的加快，中国城市餐厨垃圾产生量不断攀升，餐饮等行业年总量预计高达6000万吨以上，家庭厨余垃圾量甚至更多。目前，解决厨余垃圾
问题的办法主要是填埋、焚烧、堆肥等。焚烧会造成大气污染，填埋更是浪费了大量资源，占用土地且易对地下水造成污染，由此引发的环境、经济等问题也日益严峻。
厨余垃圾的危害：
一些农村、城市郊区的饲养户普遍用厨余垃圾(泔水)饲养畜禽，这样一来，厨余垃圾中的致病菌等有害物质会通过食物链转移到人体，危害人体健康。因为厨余垃圾不仅
包括食物残余，也包括食品加工废料，带有大量化学、农药、病原微生物等，在喂养禽畜时又未经过严格的消毒、杀菌，致使有害物质直接转移到禽畜体内，人再食用这类禽畜时
极易感染病菌，造成人畜共患疾病。
厨余垃圾传统的处理方式主要有两种：焚烧和填埋。厨余垃圾采取焚化处理，易产生有害气体二恶英等；而填埋方式容易造成土壤和地下水污染。
同时，厨余垃圾中的油脂也是“地沟油”的主要来源。人们在食用后会发生头痛、呕吐、腹部疼痛及肠胃道疾病；废弃食用油脂经过反复油炸后，含有大量致癌物质，如
苯并芘、黄曲霉素等，长期食用会导致慢性中毒，容易患上肝癌、胃癌、肠癌等疾病。
厨余垃圾也是威胁城市居民身体健康的重大病菌的产生源头。国外权威微生物实验室对餐饮垃圾(泔水)中微生物进行检测的结果显示，泔水中有沙门氏菌、志贺氏菌、金
黄色葡萄球菌、结核杆菌等，这些细菌都是具有强烈感染性的致病菌，一旦在环境中扩散传播将对人体健康造成很大威胁。
英利浦厨余垃圾处理器安装于厨房水槽下方，于下水管相连，将厨余垃圾研磨成浆水装后，随着下水道排出，解决家庭厨余垃圾困扰。
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